Mercado do Café |
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Café: A desproporção do lucro Um saco de café beneficiado rende 48 kg de café torrado e moído (quebra média de 20%), - 48 kg de café torrado, convertem cerca de 5 mil xícaras de café, tomando por base os métodos convencionais de preparo, - Ao preço internacional dos cafés de qualidade, e considerando a relação xícara/kg de café torrado e moído, o produtor chegou ao número (aproximado) de que cada saca de café rende 9.950 dólares. É a receita bruta de uma saca de café na última ponta da cadeia, - Para agregar valores, o industrial e o varejo investem muito e ainda têm o custo operacionaional e encargos, - A distribuição de lucros dentro da cadeia produtiva é desproporcional. Todo mundo sabe mas ninguém fala nada. fonte:folhaweb . |